Качество и безопасность

Многоступенчатая система контроля качества, внедренная в ГК «Орими», предусматривает профессиональную экспертную проверку на всех этапах производства и управления:

– контроль исходного сырья;

– контроль технологий;

– контроль упаковочных материалов;

– контроль рецептур;

– контроль готового продукта;

– контроль систем управления.

Все предприятия производственного комплекса «Орими» – фабрики по производству чая № 1 и № 2 и завод по производству кофе – сертифицированы по схеме FSSC 22000, всемирно признанной и наиболее действенной модели в области глобальной пищевой безопасности.

FSSC 22000 – Food Safety System Certification (Сертификация системы безопасности пищевых продуктов) – является наиболее прогрессивным подходом к управлению качеством и безопасностью продовольственных товаров. Признанная Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI), схема FSSC определяет требования по разработке, внедрению и работе системы управления безопасностью пищевых продуктов и позволяет контролировать не только весь цикл производства, но и вспомогательные процессы, которые могут повлиять на качество и безопасность конечного продукта.

В основе FSSC 22000 лежит широко признанный стандарт для систем менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000, отраслевые Программы предварительных условий (ППУ), а также дополнительные требования FSSC 22000, которые подразумевают создание эффективной и безопасной рабочей среды, исключение ингредиентов, способных оказывать негативное влияние на здоровье, тотальный контроль рисков, организацию мероприятий по борьбе с поддельной продукцией и др.

Вся продукция под брендами ГК «Орими» сертифицирована в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, соответствует технологическим регламентам, принятым Таможенным союзом.

Эксперты компании по качеству – титестеры и кофетестеры – имеют сертификаты ведущих мировых профессиональных ассоциаций чая и кофе, регулярно стажируются в основных чае- и кофепроизводящих странах, являются постоянными участниками и финалистами крупнейших международных профессиональных конкурсов Tea Masters Cup, World Barista Championship. 

ГК «Орими» – партнер Specialty Coffee Association of America, Specialty Coffee Association of Europe, чайных Советов и Ассоциаций Индии, Цейлона, Кении и т. д.